O bolinho de açúcar tal como a conhecemos hoje foi criado por colonos protestantes na colônia Nazaré da Pensilvânia em 1700. Cozeram seus biscoitos em forma de uma pedra angular, símbolo do estado.

Ingredientes

A receita básica bolinho de açúcar encontrado em Aaron Morgan de "The Artful Cookie" usa 1 xícara de manteiga, 1/2 xícara de açúcar granulado, 2 colheres de chá. de extrato de baunilha, 1 ovo batido e 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (2004).
Tempo & Temperatura

Biscoitos de açúcar leve ao forno a 350 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos, ou até o marrom bordas ligeiramente.
Decorações

Dough é tradicionalmente laminados planos e cortados em formas e ou deixou liso ou decorado com açúcar colorido polvilha, ou crosta de gelo
Fun Fact

A partir de 2003, o Congresso dos Estados Unidos estava em debate sobre dois projetos de lei em conflito designam o cookie oficial da Commonwealth of Pennsylvania.: pedaços de chocolate ou biscoito de açúcar.