O grande espessura do creme torna difícil de replicar na cozinha. Creme de leite não pode simplesmente ser chicoteado para a mesma consistência. Mas, por ficar um pouco criativo com um pouco de creme de queijo, você pode fazer um bem substituto para o creme de leite. Um exemplo receita inclui quatro onças de queijo mascarpone, 1 xícara de creme de leite, 1 colher de sopa. de açúcar e 1 colher de chá. de extrato de baunilha. Basta bater os ingredientes em uma tigela até engrossar. Esta é provavelmente a maneira mais rápida de criar uma alternativa ao creme.
Caseiro

Homemade creme leva muito tempo para fazer, mas é um bom substituto para a coisa real. Por exemplo, o queijo fazendo revista & quot; Cultura & quot; sugere o uso de 3 litros de creme de leite para fazer um litro de creme de leite. O processo envolve a colocação de uma tigela de cerâmica cheio de creme sobre uma panela levemente em fogo brando por cerca de 12 horas - sem agitação. No final, terá uma massa engrossada na parte superior do creme. Retire-a e leve à geladeira durante a noite. Na manhã seguinte, você pode ter creme em seu brinde.
Filtro caneca de

Se você tem um par de xícaras de creme pasteurizado pesado e um filtro de café no casa, então você é poucas horas de distância de um substituto creme razoável. Em seu livro, & quot; Abbey Cooks Entertain, & quot; Pamela Foster sugere encher uma cesta de filtro de café até a borda com creme, definindo-o sobre uma grande bacia, e deixá-lo na geladeira. A cada duas horas, pressione o creme um pouco para baixo com uma espátula. Eventualmente, como o soro de leite escoa para fora do fundo, você vai ficar com algo muito próximo de creme clássico.
Considerações

Se você está preocupado com o seu cintura - ou suas artérias - em seguida, tentar usar creme fraiche com uma pitada de açúcar. Embora este está longe de ser idêntico ao creme de leite, faz um prático, e mais saudável, substituto. Infelizmente, a falta de gordura em substitutos de creme ou creme claro significa que é difícil criar a espessura do creme. Se você está interessado para a coisa real, então não deixe de conferir lojas especializadas britânicos alimentares ou delicatessens em sua área que pode estocar creme.