Como manter crosta de torta de encolhimento (7 passos)

Um dos muitos problemas associados com uma torta assar está descobrindo que a sua crosta de torta encolheu durante o processo de prebaking. Isso deixa você com muito recheio e uma torta pouco atraente. A solução é simples e requer apenas um pouco de esforço extra durante o processo de preparação e prebaking: Muitos cozinheiros Juro por um truque fácil de adição de grãos, pérolas, moedas soltas ou algum outro peso para a torta antes prebaking (ou fermento cego) dele. Este truque mantém a crosta de encolhimento ou borbulhando no forno
. Coisas que você precisa filtro de café
não utilizado
feijões secos
Instruções

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Estenda a sua crosta de torta com o tamanho necessário.


1. Coloque a massa de torta na bandeja da torta.
   

2. Linha do crosta com um filtro de café ou um pedaço de papel manteiga e amasse-o para caber a torta.
   

3. Preencher a crosta frouxamente com feijão para ajudar a manter a forma. Não pressione o feijão na crosta.
   

4. Leve à geladeira pelo menos uma hora.
   

5. Retirar o filtro de café.
   
   

6. Bake como dirigido.