Existem duas variações do Mississippi lama pie tema sobremesa. A primeira é uma torta com um sorvete ou pudim de enchimento. A segunda é uma sobremesa bolo- ou brownie-like. Às vezes, os dois são combinados, usando um bolo ou brownie crosta sob o clássico sorvete no topo. Os principais ingredientes chantilly e chocolate são utilizados em todas as versões do Mississippi lama guloseimas.
Origins

Mississippi torta de lama, em ambas as formas, apareceu pela primeira vez na década de 1970. Receitas para bolos e tortas que caracterizam chocolate, brownies, marshmallows e pecans foram todos marcados Mississippi torta de lama ou Mississippi bolo de lama em livros de receitas, revistas e jornais da época. Quase todas estas receitas compartilhou uma cobertura de chocolate ou crosta de gelo que estalava, assemelhando-se a lama das margens dos rios Mississippi.
Fazendo torta da lama

Modern Mississippi torta de lama é um fácil sobremesa. Comece com uma crosta de wafer chocolate em uma panela de pizza profunda. Coloque este no congelador por várias horas. Encha uma tigela o diâmetro da sua panela torta com sorvete de café e deixe-o configurar no congelador. Inverta a taça em sua crosta, usando uma espátula de borracha para raspar o sorvete na crosta. Despeje o chocolate fudge molho espesso em cima do sorvete e cubra com filme plástico. Refrigere a torta no congelador até sua pronto para servir. Sirva coberto com chantilly e molho de chocolate adicional.
Mississippi Mud bolo

Criar uma versão mais complexa e deliciosa torta de lama de Mississippi, substituindo a crosta com um rico, brownie pecan fudgy, cozida em uma bandeja 8x11 polegadas. Faça o seu brownie do zero ou usar um mix. Deixe esfriar completamente, em seguida, cubra o brownie com sorvete de café. Cubra com plástico e congelar até o jogo. Top isso com chantilly fresco e um fiozinho de molho de chocolate e voltar ao congelador até que esteja pronto para servir a sua torta de lama Mississippi ... ou é bolo?
Modern Interpretações
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chefs de pastelaria e cozinheiros domésticos criaram variações de luxo neste clássico baixo-casa. O sorvete pode ser aromatizado com bourbon sulista ou espresso amargo. O único crosta pode ser substituído com uma crosta dupla para formar uma sanduíche gourmet gelado. A camada superior da lama de chocolate pode ser acentuado com marshmallows caseiros, brindado com perfeição. No entanto, você fazer e comer torta de Mississippi lama, não há dúvida de que esta sobremesa da década de 1970 continua a ser um deleite para o paladar moderno.