A cidra mulled básico contém paus de canela, noz-moscada, cravo e pimenta da Jamaica. Canela tem um sabor levemente picante, quente que é um emparelhamento clássico com maçã. Noz-moscada é um tempero picante, amargo que adiciona o sabor quente e profundidade quando usados ​​com moderação. Cravinho têm um sabor amargo semelhante ao de alcaçuz; em pequenas quantidades, eles realçam os sabores doce de canela e maçã. Pimenta da Jamaica é uma baga seca com um sabor semelhante ao cravo e as mesmas notas quentes como canela ou noz-moscada.
Mulled cidra com frutas

cidra Mulled com especiarias inverno é clássico , mas a adição de frutas dá esta cidra uma mordida picante. Cranberries frescos inteiros dar sidra de maçã doce alguma acidez extra. Estes podem ser cozido com a sidra e especiarias mulling durante 15 minutos. Laranjas e limões cortados ao meio adicionar notas doces e ácidas; ou pode ser utilizado em vez dos arandos. Um botão de raiz de gengibre fresco de 1 polegada faz uma cidra de maçã picante. Variedades de cidra mulled com o par laranja ou gengibre especialmente bem com um tiro de rum.
Variações

vagens de cardamomo ou anis estrelado pode ser adicionado a cidra mulled para o sabor extra . Anis estrelado tem gosto de alcaçuz ou erva-doce; 01:59 pods pode adicionar profundidade a uma jarra de cidra quente. Cardamomo oferece notas de gengibre e hortelã; este sabor doce faz uma inesperada boa emparelhamento com maçãs.
Mulled Kits Sidra

As pequenas latas ou sacos de especiarias cidra mulled fazer um presente agradável. Se você pode encontrar secos de casca de laranja, comprar alguns para adicionar ao seu mix ponderando. Combine toda a pimenta da Jamaica e cravo para que você tenha porções iguais de cada um. Para cada colher de sopa da mistura de cravo-pimenta, adicione 3-4 paus de canela esmagados, duas vagens de anis estrela esmagados e 1/4 de um pod de noz-moscada ralada. Adicione 1 a 2 colheres de sopa. de casca de laranja seca. Esta mistura vai sabor um lote galão de sidra. Empacotar suas especiarias mulling em latas de chá, sacos individuais ou outro saco decorativo.