Como você faz coquetel de camarão?

### Ingredientes

* 1 libra (16-20) de camarão grande, cru, descascado e limpo
* 2 litros de água
* 1 colher de sopa de tempero Old Bay
* 1 colher de sopa de sal kosher
* 2 folhas de louro
* 2 limões cortados em rodelas
* Molho coquetel, para servir

Instruções

1. Em uma panela grande, misture a água, o tempero Old Bay, o sal, o louro e os limões. Deixe ferver em fogo médio-alto.


2. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado e cozido, cerca de 2-3 minutos.


3. Retire os camarões da panela com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela com água gelada para esfriar.


4. Assim que os camarões esfriarem, escorra-os e sirva com molho coquetel.

Dicas

* Para garantir que os camarões estejam cozidos uniformemente, coloque-os na panela, um de cada vez.
* Não cozinhe demais os camarões, pois isso os deixará duros.
* Se você não tiver limões em mãos, também pode usar rodelas de limão.
* Você pode ajustar a quantidade de tempero e sal Old Bay ao seu gosto.
* Coquetel de camarão é um ótimo aperitivo ou comida de festa. Pode ser servido com biscoitos, pão ou vegetais.