O café instantâneo em água é heterogêneo ou homogêneo?

O café instantâneo com água é uma mistura homogênea.

Uma mistura homogênea é uma mistura de duas ou mais substâncias distribuídas uniformemente pela mistura. Neste caso, o café solúvel e a água ficam distribuídos uniformemente pela mistura, tornando-a uma mistura homogênea.