Quanto tempo as frutas frescas cortadas podem permanecer em temperatura ambiente?

Frutas frescas cortadas normalmente têm uma vida útil mais curta do que frutas inteiras, e o tempo real que podem permanecer em temperatura ambiente depende do tipo de fruta e das condições de armazenamento. Aqui está uma orientação geral para o tempo aproximado que diferentes frutas cortadas podem permanecer em temperatura ambiente:

1. Maçãs, peras e frutas com caroço (por exemplo, pêssegos, nectarinas, ameixas):1-2 horas

2. Bananas e Abacate:Até 2-3 horas

3. Bagas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.):2-3 horas

4. Uvas:2-3 horas

5. Melão (melancia, melão, melada):2-4 horas

6. Abacaxi:2-4 horas

7. Manga:1-3 horas

8. Frutas cítricas (laranjas, toranjas, tangerinas):até 4 horas

Observe que esses tempos são aproximados e podem variar de acordo com a temperatura ambiente, a umidade e a qualidade inicial da fruta. Para melhores resultados, é recomendável armazenar as frutas cortadas em um recipiente hermético ou coberto com filme plástico e refrigerar caso pretenda mantê-las por mais tempo do que o especificado.