O termo brandy é derivado da palavra holandesa brandewijn, que significa "vinho queimado , "uma referência ao seu processo de destilação em que ele é aquecido ou queimado, para destilar. Embora existam vários tipos diferentes de brandy, o termo sozinho normalmente se refere a esses brandies feitos a partir de uvas. Aguardentes feitas a partir de outras frutas são referidos genericamente como aguardentes de frutas ou pelo fruto específico a partir do qual eles são feitos. A maioria das aguardentes são envelhecidos em cascos de madeira para adicionar sabores e aromas adicionais para o espírito, bem como desenvolver a cor resultante do licor. O teor de álcool varia de conhaque, embora muitos estão em torno de 50 por cento de álcool por volume.
Air é Foe de Brandy

Air pode ser necessário para a nossa sobrevivência, mas é prejudicial para licor de. Uma vez que você abrir uma garrafa de brandy, você está introduzindo-o à evaporação e à oxidação, processos que lentamente começam a degradar a qualidade da bebida. Como o conhaque se deteriora devido à exposição ao ar, o mesmo acontece com o sabor ea força do licor. Deterioração ocorre mais rapidamente com menos líquido restante na garrafa. Para preservar menores quantidades de aguardente por mais tempo, despeje o líquido restante em uma garrafa menor para retardar o processo de deterioração.
Preservar o Spirit of

bebedores de conhaque pode ter certeza que uma garrafa de seu espírito favorito vai durar indefinidamente, enquanto são tomadas as medidas adequadas para garantir que ele é armazenado corretamente. Brandy deve ser armazenado em local fresco, seco e escuro, como um armário despensa ou armazenamento. A garrafa de conhaque também devem ser hermeticamente fechado para proteger contra a exposição ao ar, que se deteriora a qualidade ao longo do tempo.
Brandy é Dandy

Brandies são geralmente servido sozinho como depois aperitivos -Jantar. Servindo brandy em snifters libera os sabores e aroma para desfrutar ao máximo. Brandy também é um ingrediente popular em muitos drinques clássicos, incluindo o Brandy Alexander, o Sidecar eo Stinger, bem como o Toddy quente, que é servido quente.