Substitutos para Tequila

Tequila é feita a partir da fermentação da seiva da planta agave azul. Alguns tequilas são feitos de 100 por cento de agave, que normalmente é indicada no rótulo. Em alguns casos tequila é feita a partir de uma mistura de açúcar e Agave. Tequila tem uma presença no mundo da culinária em ambos os comida e bebida receitas, então dependendo da aplicação que você pode ter algumas alternativas que são alcoólica ou não alcoólica.
Substituir com licor branco

  • Se você não gosto do sabor de tequila, você pode substituí-lo com outro licor claro. Vodka, gin e rum branco são substitutos adequados que embalam um soco picante similar, mas não têm esse sabor tequila distinta. Use estas águas brancas em proporções iguais a tequila em comida e bebida receitas
    Tente Mezcal

  • Mezcal ou mescal também é feita a partir da planta agave.; portanto, não tem um sabor semelhante ao tequila. Ao contrário de tequila, no entanto, é mescal-fogo torrado e, em seguida, a seiva é extraída para destilação, assim você terá um sabor smoky ao licor, eo sabor global é muito mais pungente do que tequila. Se você estiver usando-o em uma receita de alimentos, substituir um pelo outro em igual proporção, mas em bebidas que você pode querer usar um pouco menos do que o mescal tequila até atingir o sabor desejado.

    Adicionar em Cactus

  • suco de Cactus tem alguns nomes, incluindo suco de pêra espinhosa e nopal. Este suco é feito a partir das folhas ovais da planta do cacto e é conhecido por oferecer altas doses de vitaminas, minerais e aminoácidos. Você pode usar suco de cactus como um substituto tequila não alcoólica em proporções iguais para a receita, mas você pode notar um sabor ligeiramente doce para sua bebida ou comida receita por causa do açúcar adicionado no próprio suco.
    Use Agave Nectar

  • Agave é onde tequila vem, mas a própria planta é amplamente utilizado em cozinhas. Néctar de agave, por vezes referido como xarope de agave, vem do México e é feita a partir das agaves azuis. O néctar sabor semelhante ao mel, mas tem o seu próprio sabor distinto e sem sabor amargo. Agave néctar pode ser utilizado como um potenciador edulcorante ou em receitas que usam tequila para o mesmo trabalho. Por exemplo, um molho que requer uma dose de tequila pode usar néctar de agave em seu lugar. Ao usar o néctar, utilize apenas 1 parte de néctar para cada 3 a 4 partes de tequila.