creme de cassis, um doce e frutado Francês cordial, é feita a partir de groselhas negras, e utilizado em bebidas mais extravagantes como royales kir ou Manhattans especiais. Creme de cassis tem um teor relativamente baixo de álcool, cerca de 30 provas, e, em uma pitada, mixologists pode substituí-lo com sabor de licor de framboesa. Porque creme de cassis é um licor especialidade, é geralmente com preços moderados, embora você possa encontrar menos caro licores de cássis de fabricação americana. Creme de cassis também tem um lugar especial na cultura pop, uma vez que é a bebida favorita do detetive ficcional Hercule Poirot.
Grenadine

Grenadine, um ingrediente-chave em ambos Shirley Templos e Roy Rogers, é um xarope bar não alcoólica adicionado às bebidas, principalmente, como um acento ou respingo. Gosto essencial Grenadine ações creme de cassis de como ambos têm sabores groselha, embora grenadine carrega outros sabores de frutas, bem como, com a romã sendo o mais forte. Grenadine é relativamente barato e as marcas menos caros geralmente contêm aromas de frutos artificiais, principalmente o açúcar e /ou xarope de milho. Doçura do Grenadine e sua cor vermelha torná-lo um grampo ingrediente cocktail.
The Switch

Com creme de cassis e grenadine ter sabores semelhantes, a questão não é tanto você pode substituir o outro, tanto quanto eles deveriam ser substitutos. A maior preocupação é que vai beber a bebida. Se o bebedor é da idade legal para beber, em seguida, creme de cassis é uma multa, embora mais caro, substituto. Se o bebedor é menor de idade, em seguida, creme de cassis nunca é um substituto adequado.
Outras substituições

Em vez de agarrar para o creme de cassis, tentar outros substitutos para grenadine . Outros substitutos não alcoólicas, que não são quase tão caro como creme de cassis, incluir o suco de romã e calda de framboesa. E se você tem cerejas do cocktail, você também tem outro substituto não-alcoólica adequado - apenas coloque o suco do frasco ou na bandeja de cerejas na bebida. Cada uma dessas alternativas vai adoçar a bebida e dar-lhe uma tonalidade avermelhada.