Como fazer álcool a partir do açúcar e levedura de fermento

O fermento do padeiro e levedura de vinter são muito semelhantes, porém alguns ingredientes e passos adicionais são necessários para o fermento de padeiro para produzir corretamente álcool. Fermento de padeiro terá sempre uma atenuação inferior, ou nível de álcool, de levedura de vinter simplesmente por causa de seu conteúdo; no entanto, você pode fazer uma decente álcool ou vinho usando fermento de padeiro, se você não tem acesso a levedura de vinter. Um suco de fruta é necessário para fazer álcool com fermento de padeiro, pois contém os nutrientes necessários que alimentam o fermento. Levedura de Vinter tem esses nutrientes adicionados a ele para. Sacarose, ou açúcar de mesa, é um excelente alimento para a levedura para alimentar a produzir álcool, que também empresta um doce sabor para o seu produto acabado
. Coisas que você precisa
1 galão jarro com boca estreita e tampa
1 colher de sopa. bicarbonato de sódio
pequeno recipiente de plástico ou banheira
Funil
3 latas de congelada suco de uva 100%
A água da torneira
medição copos e colheres
1/2 xícara e 2 colheres de sopa . da tabela açúcar
1/4 onça fermento de padeiro
Bacia pequena
Microondas
um balão
Needle
elástico
Instruções

1. Higienizar as suas ferramentas, colocando 1 colheres de sopa. bicarbonato de sódio para o garrafão de cinco litros e encher o jarro com água. Coloque 1 colher de sopa. de bicarbonato de sódio e 2 qt. de água na banheira de plástico e coloque o copo de medição, tigela pequena e funil na banheira. Permitir que o jarro ea banheira para sentar-se durante a noite.
   

2. Descongele o suco de uva durante a noite na geladeira.
   

3. Esvazie o jarro contendo o líquido saneantes e enxaguar bem com água. Coloque o funil no topo do garrafão de cinco litros e despeje o suco de uva concentrado descongelado no jarro.
   

4. Encha um recipiente de suco de uva vazio com água e deite-o no garrafão de cinco litros. Repita este procedimento até ter adicionado seis contêineres de suco de água.
   

5. Coloque o topo do jarro e agite o suco e água de poço. Bubbles deve formar no topo. Isso é chamado de "arejar o mosto", na tomada de álcool.
   

6. Coloque o funil no topo do jarro e despeje em um copo de 1/2 do açúcar que foi medido com o higienizado copo de medição. Coloque a tampa no jarro e agite-a vigorosamente até que o açúcar é misturado e não se depositam no fundo quando deixou de estar.
   

7. Medida 1/4 xícara de água na tigela pequena e coloque-o no microondas por cerca de 45 segundos no alto para aquecer. Adicione o pacote de fermento para a água aquecida e deixe-a descansar por 15 minutos.
   

8. Adicione 2 colheres de sopa. de açúcar para a mistura de fermento e deixe-a descansar por aproximadamente 10 minutos ou até que a espuma que se forma dobrou o volume da mistura.
   

9. Coloque o funil de volta no jarro, despeje a mistura de fermento espuma no jarro e agite o jarro vigorosamente durante um minuto. Rapidamente colocar o balão sobre a boca do jarro puxando o excesso ao redor da boca do jarro para que o balão cria uma superfície plana sobre a abertura da boca.
   

10. Pique cinco buracos no topo do balão com a agulha para permitir que os gases de escapar. Coloque o elástico em torno da boca do jarro e balão para manter o balão no seu lugar.
    

11. Permita que o jarro de se sentar em um lugar fresco e escuro por duas semanas ou até que o balão não é mais libertação de gases. Você saberá quando a fermentação começou quando começar a liberar gases do balão e inflá-lo um pouco. Você verá esta paragem quando a fermentação tem completa.