Como fazer licor de chocolate

Apenas quando você pensou que o chocolate não poderia ficar melhor, agora você pode transformá-lo em um coquetel. O martini de chocolate, pretende ser uma bebida sobremesa, os gostos excelentes qualquer momento. Um dos ingredientes principais do martini de chocolate, ou chocotini, é, naturalmente, licor de chocolate, uma prova baixo e alto calibre boutique de bebidas. Você pode fazer o seu próprio licor de chocolate de qualidade, que irá rivalizar com qualquer a partir da loja de bebidas, em sua própria cozinha
. Coisas que você precisa
1 fava de baunilha
1 1/2 xícara de açúcar 5 colheres de sopa. cacau em pó
água
3/4 de copo 3 copos de vodka
panela média
frasco de pedreiro com tampa hermética
garrafa de licor vazio com tampa
pequeno funil
filtro de café
Instruções

1. Ligar um gravador de fogão para fogo médio. Coloque a panela sobre o queimador.
   

2. Misture a água, o açúcar eo cacau em pó juntos na panela. Deixe a mistura ferver, mexendo a cada 30 segundos.
   

3. Reduza o fogo e deixe a mistura ferver, mexendo a cada 30 segundos. Espere cinco a 10 minutos, até que tudo se dissolve, em seguida, retire a panela do fogão e deixe a mistura esfriar.
   

4. Despeje a mistura arrefecida para a jarra Mason. Dividir a baunilha sido ao meio longitudinalmente, acrescentando as duas metades do frasco de pedreiro. Despeje a vodka e selar o frasco.
   

5. Coloque a jarra em uma área escura, como em um armário ou armário por duas semanas. Abrir e brevemente agitar o conteúdo a cada dois dias.
   

6. Coloque o filtro de café dentro do funil e fixar o funil na boca da garrafa de licor vazio. Pour quarto da mistura para dentro do funil. Esperar 30 minutos até uma hora para a mistura de filtrar. Substitua o filtro de café e repita o processo de filtragem com o restante da mistura.
   

7. Tampe o frasco e armazenar o seu novo licor em um lugar fresco e escuro, como uma despensa por 30 dias para permitir que o sabor de chocolate para dominar qualquer gosto vodka restante.