Martini Vs. Martini sujo

Um martini é uma bebida alcoólica predinner tradicionalmente servido em um copo de coquetel especial. A top triangular com uma haste de altura é o estilo preferido, comumente chamado de vidro martini. Receitas de martini Inúmeros desmembrada do original. Alguns são considerados mainstream, enquanto outros são apenas para o paladar aventureiro. Uma variação popular do martini é o martini sujo. Embora eles têm suas diferenças, o que é "melhor" é uma questão de gosto pessoal. Tours A Basics

A receita mais comum para o martini é 2 1/2 onças. gin de 1/2 onças. vermute seco. Agite a bebida com gelo e coar em um copo. Decore com qualquer um toque de casca de limão ou uma azeitona em um palito. Adição de 2 colheres de sopa. sumo de azeitona torna um martini sujo, que é decorado com duas azeitonas com ou sem um palito e não limão. Vidros para ambas as receitas são opcionalmente refrigerados antes de ser preenchido.
História

Embora a história do martini é um pouco nublado, a primeira receita publicada nomeado para ele aparece no 1888 "New e melhorado manual Bartending Illustrated. " Gin é um derivado do junípero e foi criada em 1650 pelo Dr. Francis de la Boe Sylvius. Vodka é feita a partir de grãos, e suas origens históricas são nebulosos. O martini popularidade disparou depois britânico agente 007, James Bond, pedi um martini no filme "Dr. Não" O martini sujo misteriosamente apareceu na cena americana bar, algum tempo depois, mas sua verdadeira origem é desconhecida.
Variações

Embora alguns puristas insistem que a única maneira de beber um bom martini é com gin, vodka é frequentemente substituído por gin em receitas ou simplesmente adicionado como um ingrediente extra. A bebida sem gin, é chamada de um martini de vodca ou sujo vodka martini, mas com bastante freqüência "vodka" é retirada do nome, particularmente quando outros itens são adicionados à bebida. Algumas variações incluem o martini de chocolate e apple martini.
Características

Diferentes tipos de azeitonas verdes recheadas são aceitáveis ​​como guarnições em martinis e martinis sujos. Embora azeitonas são tradicionalmente recheado com pimentões, guarnições de oliveira coquetel pode ser recheado com pimentos, cebolas cocktail, queijo azul ou alho em vez. Usando salmoura de azeitona proveniente das castas para martinis sujos não é chamado para em receitas, no entanto, porque o suco verde-oliva é geralmente muito salgada e estraga o sabor da bebida em si.
Efeitos

Uma das vantagens de fazer martinis sujos não está desperdiçando a salmoura de azeitona na jarra que vem com as azeitonas. No entanto, depois de ter feito várias martinis sujos, a salmoura será ido, e as azeitonas vai sentar-se em um frasco seco sem conservante. Eles não vão durar muito tempo dessa maneira. Uma alternativa é comprar salmoura de azeitona acondicionados comercialmente, suco sem as azeitonas. Outra opção é combinar as azeitonas em uma jarra com água salgada apenas o suficiente para cobri-los, usando outro frasco de suco somente.