Como fazer um purê de manga por Martinis (3 etapas)

Apenas sobre qualquer bebida mista você encontra terminando em & quot; tini & quot; com o nome de uma fruta que o precede é uma tomada brincalhão e lunática em uma vodca martini. A lista de frutas que você pode misturar nestes cocktails é limitada apenas por suas preferências, e não é incomum encontrar martinis de frutas que vão desde os mais aventureiros, como o habanero e maracujá-tini, ao reservado, como o mangotini. Mangas jogar bem fora de vermute doce, então você tem um par de sabores doces em um mangotini. Você pode congelar purê de manga adicional, uma vez que contém o açúcar conservantes e suco de limão
. Coisas que você precisa
Paring faca
Colher
processador de alimentos ou liquidificador
peneira ou coador

Cheesecloth
colher ou espátula
Bacia
recipiente de armazenamento de alimentos hermético à prova de Freezer (opcional)
Instruções

1. Coloque a haste mango -SIDE para baixo e posicione sua faca paralelamente e cerca de 1/4 de polegada para a esquerda da linha mais ampla de centro. Fatie para baixo através da manga e repita no lado direito. Você é deixado com duas de manga & quot; bochechas & quot; e uma parte central que contém as sementes. Retire a carne para fora de cada & quot; bochecha & quot; com uma colher
   

2. .

   Coloque as mangas no processador de alimentos ou liquidificador e misturá-los em alta velocidade com o suco de limão espremido na hora e açúcar a gosto até ficar homogêneo, cerca de 30 segundos. Use o suco de um limão inteiro para cada duas mangas você purê. Mango purê é fluido e não tem Robusto peças de carne nele. Você ainda pode ver minúsculas fibras no purê, no entanto.
   

3. Forre uma peneira ou coador com duas ou três camadas de gaze para fazer um extra-suave, aveludado purê de manga. Raspe a manga purê no coador e pressione-o completamente com uma espátula de borracha ou as costas de uma colher em uma tigela.