Enquanto você pop leite no congelador antes do data de validade, ela permanecerá segura para beber passado a data de validade após a descongelação. Congelamento pára de patógenos que causam doenças transmitidas comida de se multiplicar, assim que o leite congelado permanece segura para beber por tempo indeterminado. Qualidade é uma outra questão. Após 30 dias no congelador, o sabor e textura do leite começa a mudar. O leite pode também começar a desenvolver um odor fora durante o congelamento.
Espaço para expansão

leite loja em um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer. Líquido se expande durante o processo de congelação, de modo que deixe pelo menos 1/2 polegadas de espaço entre o leite e a parte superior do recipiente. Se você estiver usando a embalagem original do fabricante, abrir a parte superior e despeje um pouco de fora para criar o espaço necessário para a expansão. Para recipientes de boca estreita, deixe 1 1/2 polegadas de espaço de cabeça.
Seguro descongelamento

Quando se trata tempo para descongelar o leite, não deixe que ele descongelar no balcão. Como o leite derrete, agentes patogénicos perigosos voltar a ser ativo. Deixe-o descongelar na geladeira, onde ele pode levar alguns dias, assim que planejar com antecedência. Um banho de água fria também é seguro para o descongelamento, desde que você refrigerar o leite descongelado imediatamente.
Separação Granulado

Uma vez que descongela leite congelado, você pode notar sinais de separação. Uma camada de gordura granulada pode separar-se e flutuar para o topo do recipiente, que é por isso que as tarifas de leite de baixo teor de gordura ou sem gordura melhor no congelador de leite inteiro. Após a descongelação está completa, a agitação vigorosa do recipiente re-mistura do leite, fazendo com que esta separação granulado mais palatável. Imediatamente refrigerado do leite, descongeladas após sua data de expiração é segura para beber dentro de dois a três dias.