Como armazenar Kombucha Scoby (3 etapas)

chá Kombucha, que é feita a partir de uma colônia de bactérias e leveduras, está ganhando popularidade nos Estados Unidos. A cultura do chá é chamado de scoby. Há algumas reivindicações que beber chá de kombucha pode ter benefícios para a saúde, incluindo auxiliando na digestão e função hepática e estimular o sistema imunológico, embora não há estudos científicos conclusivos ter sido feito. Uma vez que você compra o scoby para fazer o chá, você deve armazená-lo corretamente em um espaço fresco, fechado
. Coisas que você precisa
recipiente de vidro
Frigorífico
Instruções

1. Remova o scoby de qualquer embalagem de plástico que ele entrou. O plástico pode lixiviar no kombucha, assim que você deve removê-lo antes de armazenar o scoby por qualquer período de tempo.
   
   

2. Coloque o scoby em uma jarra de kombucha, se possível. Se você não tiver um outro lote de chá já fez, coloque o scoby em um recipiente que não lixivia, como um frasco de vidro com tampa.
   

3. Selar a jarra ou recipiente e colocar o scoby num frigorífico. Isso vai ajudar o scoby entrar em um estado dormente. Nunca guarde o scoby no congelador.