Como fazer Bubble Tea Com Pó

Chá da bolha - também chamado de boba ou chá de leite - é composto por um pó-bolha chá aromatizado adicionado ao chá ou água, com pérolas de tapioca em borracha. Chá da bolha originou em Taiwan em 1985 e descreve uma categoria de bebidas feitas à base de leite para dar-lhe uma consistência espumosa e borbulhante. Ocasionalmente, geleia de coco ou pudim de soja pode tomar o lugar de pérolas de tapioca para a textura. Para fazer chá da bolha com pó, use um pó bubble-chá que contém leite e aromatizantes pós. Compre o pó on-line ou em sua loja de comida asiática ou natural local
. Coisas que você precisa
1 1/2 xícaras de água
1 colher de chá de pó-bolha
um saco de chá ou 1 colher de chá. chá folhas soltas
1 xícara de pérolas de tapioca
Instruções

1. O calor 3/4 xícara de água em uma panela no fogão para ferver. Retire a panela do fogo e adicione o saquinho de chá ou folhas de chá soltas. Se você estiver usando o chá verde, aquecer a água apenas até as bolhas começam a se formar no fundo da panela. Permitir que o chá em infusão de acordo com as instruções do fabricante.
   

2. Ferva 8 copos de água em uma panela para preparar uma xícara de pérolas de tapioca. Se você está se preparando menos pérolas de tapioca, ajustar a quantidade de água nesse sentido, para que ele mantém a relação de oito para um. Adicione as pérolas de tapioca à água fervendo e mexa o chá por cinco minutos. Retire a panela do fogo e deixe as pérolas de tapioca descansar por 15 minutos. Remova qualquer excesso de água.
   

3. Ferva o outro 3/4 de xícara de água e adicione uma colher de pó de bubble-chá, ou siga as instruções do fabricante, se o pacote especifica um valor diferente. A colher, provavelmente, chegará com o pó-bolha chá, mas se isso não acontecer, substitua 4 colheres de sopa. para uma colher
   

4. .

   Misture o chá, mistura de pós-bolha chá e 1 colher de sopa. das pérolas de tapioca cozida. Você pode adicionar açúcar ou outro adoçante, se necessário, mas o chá em pó bolha às vezes contém açúcar, portanto, adicionar adoçantes adicionais com cuidado. Esfrie a bolha chá antes de servir.