Quando a glicose e a galactose se unem, torna-se?

Quando a glicose e a galactose se unem, formam o dissacarídeo lactose. A lactose é comumente conhecida como açúcar do leite e é encontrada naturalmente no leite e produtos lácteos. Tem sabor levemente adocicado e é menos doce que a sacarose (açúcar de mesa comum). A lactose é decomposta em glicose e galactose no intestino delgado pela enzima lactase, que é produzida pelo organismo.