Converter açúcar granulado em açúcar de confeiteiro?

Este é um método simples para converter açúcar granulado em açúcar de confeiteiro:

Ingredientes:

- 1 xícara de açúcar granulado

Instruções:

1. Coloque o açúcar granulado no liquidificador ou processador de alimentos.

2. Cubra e bata em velocidade alta por alguns minutos até que o açúcar esteja completamente pulverizado e tenha a textura do açúcar de confeiteiro.

3. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma peneira de malha fina para remover os cristais maiores.

4. Guarde o açúcar de confeiteiro em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

Observação:

- Recomenda-se usar um liquidificador ou processador de alimentos com motor potente para obter melhores resultados.
- Se você não tiver liquidificador ou processador de alimentos, também pode usar um almofariz e pilão para transformar o açúcar granulado em pó, mas isso exigirá mais esforço e tempo.
- Adicionar uma pequena quantidade de amido de milho (cerca de 1 colher de sopa por xícara de açúcar granulado) pode ajudar a evitar que o açúcar de confeiteiro endureça.
- O açúcar em pó caseiro pode não ser tão bom quanto o açúcar em pó produzido comercialmente, mas é um substituto adequado para a maioria dos fins de panificação e cozimento.