Como fazer sem glúten da farinha Tortillas (7 passos)

Se você tem doença celíaca e estão em uma dieta sem glúten, tortillas de farinha moles pode ser um dos alimentos mais difíceis de fazer. A maioria das tortilhas de milho são naturalmente sem glúten e são um ótimo substituto em casa e em restaurantes mexicanos. Mas tortillas de farinha são quase sempre feitos com farinha de trigo. Aqui está uma receita para fazer tortillas de farinha sem glúten
. Coisas que você precisa
1 1/4 xícaras de farinha de arroz integral
1/2 xícara de farinha de batata
1/4 xícara de farinha de tapioca
1 1/2 colher de chá de goma xantana
2 colheres de chá de açúcar 1 colher de chá

sal 1 xícara de água morna
Instruções

1. Combine os ingredientes secos em uma tigela grande e misture bem.
   

2. Adicionar água à mistura e misture com as mãos.
   

3. Separe a massa em 6 8 partes iguais. Rolá-los em bolas, apenas maior que o tamanho de uma bola de golfe.
   

4. Coloque uma bola de massa no centro de uma folha de papel de cera. Achate com a mão. Cubra com outra folha de papel de cera. Rolá-la com um rolo em um círculo de cerca de 8 polegadas de diâmetro.
   

5. Com cuidado, retire a camada superior de papel de cera.
   

6. Virar o tortilla over (lado massa para baixo) em uma panela quente (fogo médio) e puxe o papel de cera de distância. Tenha cuidado para não tocar na panela com sua mão.
   

7. Cozinhe as suas tortillas de cada lado até que estejam dourados. Sirva-os imediatamente