A aveia cortada em aço é isenta de glúten?

Sim, aveia cortada em aço não contém glúten. A aveia em si é naturalmente isenta de glúten, mas às vezes pode ser contaminada com vestígios de glúten durante a colheita, transporte ou processamento. A aveia cortada em aço é menos propensa à contaminação cruzada, pois é menos processada em comparação com outros produtos de aveia, como aveia instantânea ou aveia em flocos.