Se uma receita pede gordura vegetal com sabor de manteiga, você pode usar gordura branca normal?

Não, você não pode usar gordura branca normal no lugar da gordura com sabor de manteiga. A gordura vegetal com sabor de manteiga tem sabor e aroma distintos provenientes da adição de aromatizante artificial de manteiga. Este sabor não está presente na gordura branca normal, por isso não poderá dar o mesmo sabor à receita. Além disso, a gordura vegetal com sabor de manteiga tem um ponto de fusão ligeiramente mais alto do que a gordura normal, por isso pode não ter o mesmo desempenho em termos de textura e consistência. Para obter melhores resultados, é importante usar gordura vegetal com sabor de manteiga quando a receita exigir.