Como Healthaliciousness confirma, no topo da pirâmide de alimentos que contenham açúcar é nougat, a tal ponto que estes doces deliciosos é efetivamente açúcar. Desenvolvido pela primeira vez como um luxo aristocrático do século 15 na Itália, a barra de chocolate difícil, mas frágil pode compreender até 83 por cento de açúcar. A graça salvadora é a adição de pistache ou outros frutos secos por um flash superficial da proteína. Hoje, nougat - ou uma de suas variantes - é uma iguaria em todo o mundo, consumida em toda a Europa e no Oriente Médio, e constitui a base de várias barras de chocolate
Dried Fruit

Apesar de sua imagem saudável e índices de aprovação quase estratosféricos entre a comunidade de vida saudável, muitas frutas são pouco mais do que o açúcar atractivamente embalados. Uma vez que esses frutos são secos, a doçura torna-se ainda mais concentrada. O doutor Food aconselha cortá-los completamente para restaurar o equilíbrio de açúcar do sangue. Manga desidratada, por exemplo, é o pior criminoso, a 73 por cento de açúcar, medida pelos fundadores da Dieta Paleo. A boa notícia, porém, é que o açúcar natural das frutas é a frutose, que é absorvida rapidamente no corpo sem causar um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Evite as marcas frutas secas que adicionam açúcar, e os benefícios de frutas secas devem ainda superam a carga de frutose.
Bolinhos e doces

Os cookies e bolos de obter uma merecidamente ruim rap quando se trata de doçura. Enquanto alguns bolos e biscoitos vêm dentro de limites aceitáveis, macaroons empurrá-los com abandono. Estas delícias delicados, feitos de claras batidas em castelo e açúcar, contêm até 71 por cento do último. Mais uma vez, gastronomia italiana é o culpado por esta iguaria nefasto, especialmente os deliciosos amaretti, que é aromatizado com amêndoas. Os conhecedores de doces indianos estão familiarizados com jamun gulab, bolas de massa frita profundamente mergulhados em calda de açúcar. Peda incorporar leite engrossado na equação. Embalagem mais de 80 calorias por peça, estes doces festivos são, como o Huffington Post observa, esmagadoramente doce ao paladar ocidental.
Supersweeteners naturais

Certas plantas e raízes de em torno do globo contêm proteínas que pode ser de até 2000 vezes mais doce do que a sacarose. As crônicas Sweetener Livro, por exemplo, que a raiz de alcaçuz é 50 vezes mais doce do que a sacarose e serviu durante muito tempo como um adoçante natural no Oriente Médio e no Mediterrâneo. Katemfe fruto da África Ocidental contém taumatina, uma proteína que é 2.000 vezes mais doce do que a sacarose. A doçura é extraído a partir da membrana pod e é usado para animar o vinho de palma e pão de milho. Outros super-doce plantas que ocorrem naturalmente incluem frutas monge do Sudeste Asiático e da planta stevia do Paraguai, cujas folhas são usadas pela Guarani em sua culinária.