O que é uma receita saudável de suflê?

Aqui está uma receita para um suflê de espinafre saudável:

Ingredientes:

- 1 xícara de espinafre fresco picado
- 1/2 xícara de frango cozido e cortado em cubos ou tofu (opcional)
- 1/2 xícara de queijo magro ralado (como cheddar ou parmesão)
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de clara de ovo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
2. Em uma tigela grande, misture o espinafre, o frango/tofu, o queijo, o leite, as claras, o amido de milho, o alho em pó, o sal e a pimenta.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
4. Despeje a mistura em uma assadeira untada de 23 x 23 cm.
5. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até o suflê crescer e firmar.
6. Sirva imediatamente.

Aproveite seu suflê de espinafre saudável!