Comece com uma base doce , como uma meia para um copo cheio de mel, maçã cidra ou melaço. Criar um esmalte frutado com algumas colheradas de geléia, ou usar o congestionamento como base, em vez. Por exemplo, geléia de damasco microondas até que ele é um pouco diluído, ou deixe cozinhar cranberries frescas em um esmalte até elas explodirem e liberar seus sucos. Introduzir alguns toques de limão ou suco de laranja para uma cobrança de citros. Um pouco de álcool, tais como uísque, acrescenta um pontapé e pares bem-vindo bem com sabores de frutas delicadas, como pêssego. As ervas frescas, como alecrim e sálvia, adicionar sabores terrosas salgados. Simplesmente atirar ramos inteiros no esmalte como ele ferve para liberar seus sabores. Flocos de pimenta chipotle ou em molho de adobo acrescentar um toque picante, em relação aos esmaltes frutados. Uma dose saudável de pimenta preta, enquanto isso, equilibra esmaltes doces super.