Como fazer pão de batata de Vestir de Ação de Graças

batata recheio de pão, conhecido por sua consistência macia e textura suave, serve como uma partida do tradicional branco recheio à base de pão comumente servido durante Ação de Graças e outras celebrações do feriado. Embora a técnica para a preparação de enchimento não se desvie durante a substituição de pão de batata por outros pães, um pouco mais de líquido é necessária para acomodar o aumento de amido. Por uma questão de segurança alimentar, sempre cozinhar aves de capoeira e recheio separadamente, e, se desejado, preencher a cavidade quando ambos terminar cozinhar.
Coisas que você precisa
um naco do pão de batata dias de idade
Cling filme
Prancha
serrilhada faca de pão página 4 colheres de sopa. de manteiga sem sal
1 xícara finamente picado cebolas brancas
1 xícara finamente picado aipo
1/4 xícara picada de salsinha
1 colher de sopa. fresco picado
sábio
1 colher de sopa. tomilho fresco picado
1 colher de sopa. alecrim fresco picado
Taça de Mistura Página 2 gemas de ovos Página 2 colher de chá. sal kosher
1 colher de chá. pimenta do reino moída
1 colher de chá. creme de leite
1-1 /2 xícaras de caldo de galinha mais mais para ajustar a consistência
Azeite
Instruções

1. Enrole uma fatia de batata dias de idade pão em película aderente e coloque-o no freezer por 30 minutos para facilitar o corte. Retire o pão e coloque-a sobre uma placa de corte.
   

2. Corte o pão em cubos de 1 polegada com uma faca de pão serrilhada e reserve. Derreta 4 colheres de sopa. de manteiga sem sal em uma panela refogue em fogo médio-baixo. Adicione 1 xícara de cebolas brancas finamente picado e 1 xícara de aipo finamente picado para a panela.
   

3. Suor os legumes até que as cebolas suavizar e ter uma aparência translúcida, cerca de 10 minutos. Adicione 1/4 xícara de salsa picada folha plana, 1 colher de sopa. de sálvia fresca picada, 1 colher de sopa. de tomilho fresco picado e 1 colher de sopa. de alecrim fresco picado para os legumes e cozinhe até perfumado, aproximadamente quatro minutos.
   

4. Aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Distribuir o pão em uma assadeira em uma camada uniforme e colocá-lo na prateleira do meio do forno. Asse o pão até um pouco firmes, cerca de oito minutos.
   

5. Transfira os cubos de pão para uma tigela e reserve. Misture 2 gemas, 2 colheres de chá. de sal kosher, 1 colher de chá. de pimenta do reino moída e 1 colher de chá. de creme de leite e reserve. Adicione os legumes suaram e 1-1 /2 xícaras de caldo de galinha para os cubos de pão e dobre para incorporar. Ajuste a consistência conforme necessário com caldo de galinha adicional.
   

6. Reduza o fogo no forno a 350 graus Fahrenheit. Despeje a mistura de ovos no recheio e dobre para incorporar. Coloque o recheio em uma assadeira untada e colocá-lo na prateleira do meio do forno.
   

7. Asse o recheio até estar cozido, cerca de uma hora.