Como cozinhar Frango Desfiado em um recipiente de pressão

frango cozinhar em uma panela de pressão resulta em carne tenra, suculenta. Se você começar com frango desossado você pode evitar ter de separar os ossos da carne. Prepare pacotes econômicos, tamanho família de frango por pressão cozinhar a carne, removendo os ossos, e rasgando a carne para economizar espaço de armazenamento no congelador ou geladeira. Panela de pressão também é uma boa maneira para amaciar um pássaro resistente - o método ajuda a quebrar as fibras stringy
Coisas que você precisa
Temperos
Faca
Colander
Bacia <. br> As instruções

1. Cortar um frango inteiro em pedaços, ou usar peças pré-cortadas, e colocá-los na panela de pressão. Cubra o frango com água fervente
   

2. Adicione sal e pimenta do reino, e incluir seus temperos favoritos, frescos ou secos:. Ervas suaves, como cebola, orégano ou manjerona ou sabores mais fortes, como o alho , sálvia ou alecrim realçar o sabor natural de frango.
   

3. Coloque a tampa na panela de pressão e fixar no lugar de acordo com as instruções do fabricante.
   

4. Cozinhe o frango por 40 minutos em 15 libras de pressão. Comece a cronometrar a cozinhar quando o controle da pressão indica que o total de £ 15 foi atingido.
   

5. Aguarde o tempo recomendado para o seu fogão específico antes de liberar o vapor e pressão lentamente. O método de liberação natural - deixando o fogão fresco até que o medidor está em zero - é sugerido para frango. Deixa a pele intacta, tornando-se mais fácil separar a partir da carne. Permitir que a carne para esfriar o suficiente para que você pode lidar com isso.
   

6. Retire os pedaços de frango a partir do líquido, separando a carne dos ossos, pele e cartilagem. A carne do concurso deve cair dos ossos com facilidade, e ele deve rasgar facilmente como você lida com isso. Torça um garfo em toda a carne desossada de frango finamente picado. Coe o líquido através de uma peneira em uma tigela para encontrar todos os ossos e resíduos.