Como Pão Galinha Com Farinha & amp; Os ovos para Frigideira

Frigideira frango à milanesa em uma panela é uma maneira rápida e fácil para fritar frango se você não tiver uma fritadeira ou quiser usar menos petróleo. Propostas de frango, peito de frango sem osso ou osso na frango pode ser à milanesa com farinha e ovos à panela frite. É importante usar um óleo vegetal para que ele possa obter pelo menos 350 graus antes de começar a cozinhar. Óleo quente cria um selo instantâneo sobre a panificação estava queimada e faz uma crosta crocante. Óleo frio irá resultar em breading oleosa que cai fora do frango. Cártamo, óleo de soja e amendoim são todas boas escolhas de óleo para frigideira
. Coisas que você precisa
Whisk
2 ovos
1 xícara de água
2 tigelas
2 xícaras de auto -rising farinha
1 colher de sopa. 1 colher de sopa de sal
. pimenta
1 colher de chá. paprika
1 colher de sopa. alho em pó
1 colher de sopa. cebola em pó
óleo vegetal
pesados ​​de fundo ou de ferro fundido frigideira
galinha
Instruções

1. Bata dois ovos e 1 xícara de água juntos em uma tigela de modo que as claras de ovos não cadeia quando agitada e é um líquido suave.
   

2. Coloque 2 xícaras de farinha em outra tigela e adicione 1 colher de sopa. sal, 1 colher de sopa. pimenta, 1 colher de chá. páprica, 1 colher de sopa. alho em pó e 1 colher de sopa. cebola em pó. Misturá-lo em conjunto com um garfo até que ele é uma mistura consistente.
   

3. Despeje o óleo em uma frigideira até que é uma polegada de profundidade e colocá-lo em fogo médio para aquecer. Polvilhe um pouco de farinha no óleo para verificar quando está pronto. Quando a farinha de chia e se dissolve rapidamente, o óleo está pronto.
   

4. Passe o frango na mistura de ovo-lavagem e, em seguida, na farinha. Levemente atirar o frango na farinha de modo que é revestido de todos os lados. Não pressione o frango na farinha para evitar breading duro. Coloque-o directamente no óleo quente. Repita este procedimento até que o frango esteja tudo à milanesa e frito.