Como cozinhar Fried Chicken Wings

Se você está fazendo comida para o grande jogo hoje à noite ou preparar um aperitivo para a sua família, asas de frango fritos são um prazer para todos garantida. Você vai precisar fazer uma pequena quantidade de trabalho de preparação, mas uma vez que você começar a fritar, asas só levar alguns minutos para ser concluído. Fazendo asas de frango frito em casa dá-lhe a liberdade para ajustar crispiness ou torná-los tão ousada e picante como você deseja
. Coisas que você precisa
óleo vegetal
grande pote
Alimentos termômetro
Duas pequenas taças
Farinha
sal
pimenta
inteiros ovos
Fork
de metal Grande fenda
colher de frango asas
Dois pares de pinças
Two folhas de bolinho
toalhas de papel
Instruções

1. Encha uma panela com várias polegadas de óleo vegetal, ou o suficiente para cobrir integralmente asas. Vire o queimador em um ajuste do lume médio. Depois de alguns minutos, verifique a temperatura do óleo com um termômetro. Permitir que o óleo atinja uma temperatura de aproximadamente 350-375 graus.
   

2. Configurar uma estação de mergulho, colocando duas pequenas tigelas em seu balcão da cozinha. Preencha primeira taça meio cheia com farinha, sal e pimenta. A segunda taça é para lavagem do ovo. Craque alguns ovos para a segunda tigela e mexa com um garfo até ficar bem incorporado.
   

3. Coloque uma asa de galinha de cada vez na mistura da farinha com uma colher grande de metal com fenda. Vire a asa de frango com a colher várias vezes, até que esteja totalmente revestidos com a farinha temperada. Levante a asa de frango com a escumadeira, agite para remover qualquer excesso de farinha, e cair na lavagem do ovo. Levante cuidadosamente a asa de galinha do ovo Washington com a escumadeira e coloque de volta na mistura da farinha, permitindo um revestimento final.
   

4. Retirar a asa de frango revestido a partir da mistura da farinha com as pinças . Coloque-o em uma assadeira forrada com papel-toalha, para pegar a umidade extra. Continue a bater o resto das asas, um de cada vez.
   

5. Coloque as asas em óleo da fritadeira, um por vez usando os mesmos pinças. Não sobrecarregar o pote. Asas não devem tocar uns aos outros e deve ter espaço para o óleo para cercar completamente cada asa. Dependendo do tamanho do seu pote e quantidade de asas que você está fazendo, você pode precisar fazer vários pequenos lotes. Permitir que as asas para cozinhar por alguns minutos, até que estejam dourados e flutuando no óleo.
   

6. Remova as asas do óleo da fritadeira com o segundo conjunto de pinças limpas. Coloque as asas de frango fritas cozinhadas em uma segunda folha de bolinho forrada com papel toalha. Verifique a temperatura de cada asa antes de servir. Frango necessita de ter uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit. Sirva imediatamente, antes que as asas de frango fritas tornou encharcado, e desligue o fogão antes de se sentar para comer.