As coxas de frango ainda ficam rosadas quando totalmente cozidas?

Não , as coxas de frango não devem ficar rosadas quando totalmente cozidas. Cozinhar as aves à temperatura certa é crucial para garantir a sua segurança e prevenir doenças de origem alimentar. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), as aves, incluindo as coxas de frango, devem ser cozidas a uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit (74 graus Celsius), medida por um termômetro alimentar. A esta temperatura, a carne deverá estar totalmente cozida e quaisquer bactérias nocivas presentes serão eliminadas. Quando as coxas do frango estiverem totalmente cozidas, seus sucos ficarão claros, não rosados, e a carne ficará totalmente opaca. É sempre recomendado usar um termômetro de carne para determinar com precisão o cozimento das aves e garantir a segurança alimentar.