A que temperatura e por quanto tempo você deve cozinhar um frango com osso no forno?

Como assar um frango inteiro

- Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
- Prepare o frango enxaguando-o por dentro e por fora e secando-o. Tempere o frango por dentro e por fora com sal e pimenta.
- Coloque o frango com o peito para cima em uma assadeira e adicione 1 xícara de água no fundo da panela.
- Asse o frango por 15 minutos por quilo ou até que a temperatura interna atinja 74 graus C (165 graus F).
- Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de cortá-lo.

Aqui estão algumas dicas para assar um frango perfeito:

- Use uma assadeira com tampa para ajudar o frango a cozinhar por igual.
- Regue o frango com o suco da frigideira a cada 15 minutos ou mais para mantê-lo úmido.
- Se o frango dourar muito rápido, cubra-o com papel alumínio.
- Deixe o frango descansar por pelo menos 10 minutos antes de cortá-lo para permitir a redistribuição do suco.

O frango com osso é um prato delicioso e versátil que pode ser apreciado em qualquer ocasião. Você pode assar um frango para um jantar em família, uma refeição de feriado ou até mesmo como uma refeição rápida e fácil durante a semana.