O frango é seguro para comer 4 dias após a data de venda?

Não, não é seguro comer frango 4 dias após o prazo de validade.

O prazo de validade não é um indicador de segurança alimentar. É simplesmente uma data em que a loja espera que os alimentos sejam da melhor qualidade. Após esta data, o alimento ainda pode ser seguro para consumo, mas pode começar a perder sabor e valor nutricional.

O frango pode desenvolver bactérias nocivas, como *Salmonella* e *Campylobacter*, rapidamente. Essas bactérias podem causar intoxicação alimentar. Os sintomas de intoxicação alimentar podem incluir:

- Náusea
- Vômito
- Diarréia
- Dor abdominal
- Febre
- Dor de cabeça

Para evitar intoxicação alimentar, cozinhe bem o frango e leve à geladeira ou congele-o 2 horas após o cozimento. O frango cozido pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.