Como você pode reduzir o sabor do álcool em um prato de frango?

Use menos álcool. Esta é a solução mais óbvia, mas pode ser difícil ajustar a receita se você já tiver adicionado muito álcool.

Adicione mais líquido. Diluir o álcool com água, caldo ou outro líquido pode ajudar a reduzir o sabor.

Adicione ácido. Um pouco de suco de limão, suco de limão ou vinagre de vinho branco pode ajudar a equilibrar o sabor do álcool.

Adicione ervas e temperos. Ervas e temperos como tomilho, alecrim, sálvia e orégano podem ajudar a mascarar o sabor do álcool.

Cozinhe o prato por mais tempo. Cozinhar o prato por mais tempo permitirá que um pouco do álcool evapore.

Sirva o prato com um acompanhamento de sabor forte. Um acompanhamento como purê de batata, vegetais assados ​​ou arroz pode ajudar a equilibrar o sabor do álcool do prato principal.