Do que é feito o frango com gergelim?

Aqui está como fazer frango com gergelim:

Ingredientes:

- 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 2,5 cm
- ⅓ xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- ½ xícara de molho de soja
- ½ xícara de caldo de galinha
- ¼ xícara de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- ½ colher de chá de sal
- 1 xícara de arroz branco cozido
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o frango, o amido de milho, o sal e a pimenta. Misture bem.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados, cerca de 5 minutos.
4. Adicione o molho de soja, o caldo de galinha, o vinagre de arroz, o açúcar mascavo, o óleo de gergelim, o alho e o gengibre. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que o frango esteja cozido e o molho engrosse.
5. Junte a cebolinha.
6. Sirva o frango com gergelim com arroz.

Aproveite!