Como você calcula quanto tempo para cozinhar um frango?

Para calcular o tempo de cozimento de um frango, você precisa do peso do frango e da temperatura do forno.

Lembre-se:
- 1 quilo de frango inteiro =1 a 1 1/4 quilo de peitos ou coxas de frango com osso e pele.
- 1 quilo de peito ou coxa de frango desossado e sem pele =4 onças de frango tenro.

Etapas:
1. Obtenha o peso do frango.
2. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit (190 graus Celsius).
3. Use a seguinte fórmula:Tempo de cozimento =(Peso do frango em libras) × 15 minutos
- Por exemplo, um frango de 4 libras cozinharia durante 4 × 15 =60 minutos.

Dicas:

- Para melhores resultados, use um termômetro de carne para garantir que o frango esteja cozido. A temperatura interna do frango deve atingir 74 graus Celsius (165 graus Fahrenheit) na parte mais grossa do peito ou coxa.
- Se você estiver cozinhando um frango com osso, adicione mais 5 minutos por quilo ao tempo de cozimento.
- Se estiver cozinhando um frango com pele, deixe-a colocada para ajudar o frango a reter a umidade.
- Regue o frango com óleo de cozinha uma vez durante o cozimento para evitar que resseque.
- Deixe o frango descansar por pelo menos 10 minutos antes de cortar e servir. Isso permitirá que os sucos sejam redistribuídos, resultando em um frango mais saboroso e macio.