Como você descongela o pargo?

Existem algumas maneiras de descongelar o pargo:

1. Na geladeira: Este é o método mais seguro e suave, mas é o mais demorado. Coloque o pargo congelado em uma peneira ou tigela e leve à geladeira. Deixe descongelar por várias horas ou durante a noite, dependendo do tamanho do peixe.


2. Em água fria: Esse método é mais rápido do que descongelar na geladeira, mas é importante manter a água fria para evitar o crescimento bacteriano. Coloque o pargo congelado em um saco plástico lacrado e mergulhe-o em uma tigela com água fria. Troque a água a cada 30 minutos ou mais para mantê-la fria. O peixe deve descongelar em cerca de 1 a 2 horas, dependendo do tamanho.


3. No micro-ondas: Este é o método mais rápido, mas também o mais arriscado, pois é fácil cozinhar demais o peixe. Coloque o pargo congelado em um prato adequado para micro-ondas e leve-o ao micro-ondas na potência mais baixa por 2 a 3 minutos de cada vez, virando o peixe na metade. Verifique o peixe com frequência para evitar que cozinhe demais.


Depois que o pargo estiver descongelado, ele pode ser cozido conforme desejado.