Você precisa encher a panela de barro com cobertura líquida para assar?

Não é necessário cobrir completamente o assado com o líquido da panela elétrica. Adicionar líquido suficiente para cobrir cerca de metade do assado é suficiente para mantê-lo úmido e saboroso durante todo o processo de cozimento. Adicionar muito líquido pode resultar em um prato aguado ou sem graça. O teor de umidade dos ingredientes e a consistência preferida influenciarão a quantidade de líquido necessária.