Como Fry rissóis de atum em um Pan

Tuna são uma alternativa quente e suculenta salada de atum para sanduíches, e uma opção um pouco menos caro quando você está almejando bolos de caranguejo. A chave para fritar até rissóis que são delicadamente crisp é drenar o atum completamente e usar uma quantidade generosa de um aglutinante, como ovo e pão ralado, para fazer uma patty empresa que vai realizar juntos quando cozido. Adicione temperos, cebola picada e algumas alcaparras, e você tem um deleite rica e gratificante para tostões uma porção.
Coisas que você precisa
petróleo
Espátula toalhas
papel

Instruções

1. Brasão uma frigideira com óleo apenas o suficiente para cobrir o fundo da panela. Isto irá manter os rissóis de degola e também os ajuda a formar uma crosta dourada crisp. Você pode usar óleo de canola, azeite de oliva ou óleo vegetal para isso.
   

2. Aqueça o óleo em fogo médio-alto até a superfície começa a brilhar. Se você estiver usando azeite de oliva, você deve ser capaz de sentir o cheiro característico do óleo quente.
   

3. Coloque algumas rissóis na panela, tomando cuidado para não espirrar-se com óleo quente. Deixe espaço suficiente entre os rissóis de fazer transformá-los fácil. Cozinhe os rissóis por 3 minutos.
   

4. Vire os hambúrgueres com cuidado, e cozinhá-los por mais 2-3 minutos, até que estejam dourados e crisp luz do lado de fora e cozidos através do lado de dentro . Coloque os hambúrgueres em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo e sirva ainda quente.