Como remédio Salty Smoked Salmon (7 passos)

Antes de fumar, o salmão é coberto com uma salmoura açúcar e sal. Esta salmoura destaca-se o excesso de umidade para fazer fumar mais rápida e eficaz. O sabor salgado permanece depois de fumar, e para alguns, isso é demais. Há remédios para compensar o sabor de salmão defumado excessivamente salgado em seus armários de cozinha. Estas técnicas não irá remover todo o sal do salmão, mas fazer o gosto salmão menos salgado.
Instruções

1. Fina cortar o salmão fumado. Fatias finas não gosto tão salgada como pedaços maiores.
   

2. Organizar o salmão em uma única camada em uma tigela e cubra com água.
   

3. Mergulhe o salmão por 2 horas durante a noite na geladeira.
   

4. Escorra a água fora do salmão.
   

5. Cubra o salmão com leite e mergulhe por mais 30 minutos, se ainda os gostos muito salgado.
   

6. Descartar o leite e sirva o salmão.
   

7. Prepare um creme ou queijo baseado prato de salmão, como um mergulho de queijo creme ou sopa cremosa de compensar ainda mais a salinidade do salmão e omitir sal adicionada a partir da receita.