Por quanto tempo você cozinha caldo de peixe?

O caldo de peixe normalmente precisa ser fervido por pelo menos 30 minutos, mas o ideal é que seja por 1 a 2 horas para extrair todo o sabor das espinhas e dos vegetais. Para um caldo mais rico, você pode cozinhá-lo por até 3 horas. Lembre-se de que quanto mais tempo você ferver o caldo, mais concentrado ficará o sabor. Lembre-se de retirar quaisquer impurezas ou espuma que subam à superfície durante o processo de fervura. Isso resultará em um caldo de peixe claro e saboroso.