Como Barbeque Berinjela

Beringelas estão relacionados com batatas e tomates. A berinjela, na verdade, é uma baga, mas a maioria das pessoas classificá-lo como um vegetal. Beringelas são ricas em fibras e eles não contêm muitas calorias, o que lhes uma alternativa saudável para outros pratos de lado na grelha faz. Uma vez que você decidir que você quer assar uma berinjela, você vai precisar cortá-lo somente quando você estiver pronto para colocá-lo na grelha. A berinjela vai marrom rápido, o que fará com que pareça desagradável
. Coisas que você precisa
Faca
Descascador vegetal
Bacia
Sal
Pincel
Olive petróleo
temperos secos
Instruções

1. Selecione um berinjela maduro que aparece brilhante e tem uma cor uniforme. Evite comprar berinjelas com descoloração aqueles que se sentem macio ou.
   

2. Lavar a berinjela para remover qualquer sujeira e detritos. Corte as pontas fora da berinjela e descartá-las.
   

3. Retire a pele com um descascador de legumes para que a berinjela parece listrado. Você pode deixar a pele em pequenas berinjelas, porque não vai ser tão difícil como a pele de berinjela maiores.
   

4. Fatia pequenas berinjelas em quartos ou metades de cortá-los longitudinalmente. Fatia berinjelas maiores transversalmente em pedaços redondos com a espessura de & frac34; de uma polegada. Coloque as berinjelas em uma tigela.
   

5. Encha a tigela com água para cobrir as berinjelas. Adicione uma pitada de sal e mergulhe-os durante uma hora. Isto irá remover o sabor amargo das beringelas.
   

6. azeite de oliva escova sobre as fatias de berinjela. Tempere-os com seus temperos secos preferenciais.
   

7. Coloque as berinjelas na grelha em fogo médio-alto. Grill as fatias de oito a 10 minutos, e transformá-los com freqüência para impedi-los de queima.
   

8. Retire a berinjela do grill, uma vez que parece marrom e sente concurso.