Qual é a diferença entre New York Strip & um Porterhouse Steak

Os pedaços de carne vêm em uma ampla variedade de cortes . Maioria concurso cortes , incluindo New York Strip e Porterhouse Steaks , vêm dos músculos ao longo costas da vaca , conhecido como o lombo ea vazia .
New York Strip

New York strip filés são cortados da vazia . Eles não incluem qualquer osso ou lombo .
Porterhouse

carnes Porterhouse são um dos cortes mais caros de carne de bovino . Eles incluem a carne , tanto do vazia eo lombo , com um osso entre eles.
Comparação

carnes Porterhouse são mais caros do que Nova Iorque strip filés , porque contêm um carne mais macia do filé mignon . Carnes Porterhouse também são maiores : O tamanho da dose sugerida para um filé é de 12 onças, em comparação com 8 onças para um bife de tira de Nova York
.

Previous:Como Barbeque Berinjela

Next: Como Grill fumada polonesa Kielbasa (7 passos)

Comida Bebida

Como usar silicone copos de cozimento (4 etapas)
Como fazer Bacon Envolvido espargos (3 etapas)
Como cozinhar Cebolas & amp; Pimentas em uma Alumínio Pan e…
Como Shave Ondas do chocolate (4 etapas)
O que causa um anel verde ao redor da Gema de Ovo em um Hard…
Como melhorar em uma loja comprou bolo Mix
Como fazer Cranberry Topping para Pancakes
Como Assar Prime Rib em uma altitude elevada (6 etapas)

grelhar

Como Grill vegetais
Quanto tempo eu Grill Fish in Foil
Como fazer Fabulous Pizza em uma churrasqueira a gás
Como Mergulhe Brats em Beer
Grelhar uma carne de porco Lombo Cut Francês
Como Fumaça Buffalo Carne (6 etapas)
Como cozinhar Prime Rib em um Traeger
Como Grill Com calor indireto
Como cozinhar um filé mignon na grade do gás
Como cozinhar costeletas de porco ombro ocidentais na grade