A carne no seu freezer ficará ruim se estiver caída?

Depende de quanto tempo o freezer ficou sem energia. A carne que foi mantida congelada a 0° F ou menos será segura indefinidamente, desde que não tenha sido descongelada. No entanto, a carne descongelada e recongelada pode perder a qualidade e o sabor.

Se a energia do freezer estiver desligada há menos de 24 horas, a carne ainda deve estar segura para comer. Porém, é importante cozinhá-lo imediatamente e não congelá-lo novamente. Se o freezer ficar sem energia por mais de 24 horas, a carne deve ser descartada.

Aqui estão algumas dicas para lidar com carne durante uma queda de energia:

- Mantenha a porta do freezer fechada tanto quanto possível para evitar a entrada de ar quente.
- Se a queda de energia durar mais de 24 horas, transfira a carne para um refrigerador com gelo.
- Cozinhe a carne congelada imediatamente após a energia ser restaurada. Não congele novamente.
- Se você não tem certeza se a carne ainda é segura para comer, é melhor agir com cautela e descartá-la.