Como fazer derreter na boca Meatballs (7 passos)

Existem tantas maneiras de desfrutar almôndegas como existem receitas para fazê-las, mas independentemente de como eles estão sendo servidos, um saboroso, derreter-em-seu- experiência boca está sempre desejou. Cada avó tem seus segredos, e felizmente para nós, suas técnicas foram passadas ao longo dos anos, a partir de pentear diferentes tipos de carne para o tempero com ervas frescas. Mas a mais importante ferramenta necessária para fazer a almôndega perfeito - surpreendentemente - é suas próprias duas mãos
Coisas que você precisa
Bacia pequena
Breadcrumbs
Leite
grande bacia
Beef.
Pork
parmesão
Alho, em pó ou em cubos
Egg (s)
Ervas como salsa, manjericão e orégano
Sal
Pimenta
Folha de cozimento com uma borda
Plastic embrulhar
panela grande ou frigideira com altos lados
Butter
Plate, forrada com uma toalha de papel
Tongs
Instruções

1. Mergulhe pão no leite em uma tigela pequena. Retiradas por cerca de 15 a 20 minutos, permitindo que o pão para absorver todo o leite. Cerca de metade de uma xícara de farinha de rosca por libra de carne é adequada.
   

2. Coloque todos os ingredientes meatballs em uma grande tigela, começando com a carne de primeira e terminando com as especiarias. Incluem a farinha de rosca embebidos, apertando primeiro a remover o excesso de leite. Um ovo por libra de carne é muito para ligar os ingredientes. Uma colher de chá de sal também é bom, mas se usando parmesão, você pode reduzir o sal.
   

3. Misture a carne com as mãos, permitindo que a carne de espremer por entre os dedos, fazendo uma garra movimento, apenas até que os ingredientes são combinados. Tenha cuidado para não sobre-mix. Pequenos pedaços de carne ainda deve estar visível.
   

4. Molhe as mãos, utilizando a sobra de leite a farinha de rosca de imersão. Rolar as almôndegas no tamanho desejado para o prato você pretende servir. Coloque cada almôndega rolou sobre uma assadeira com um aro para que eles não rolar para fora.
   

5. Cubra as almôndegas laminadas com filme plástico. Chill-los na geladeira por pelo menos 15 minutos e até 1 hora.
   

6. Derreta 1 a 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira alta face ao fogo médio.
   
   

7. almôndegas Refogue em pequenos lotes até que eles são crocante e marrom em todos os lados, cerca de 6 a 8 minutos por lote. Use as pinças para virar suavemente seus almôndegas. Adicionar mais manteiga entre os lotes, se necessário. Coloque almôndegas bronzeado em um prato forrado com uma toalha de papel para absorver qualquer gordura residual.