Como você reaquece costela assada pré-cozida?

Reaquecimento de costela assada

Existem vários métodos para reaquecer costela assada, mas a forma mais eficaz é usar o forno.

1. Pré-aqueça o forno a 300°F (150°C).
2. Retire o assado da geladeira e deixe atingir a temperatura ambiente por 30 minutos a 1 hora.
3. Coloque o assado sobre uma gradinha em uma assadeira, adicionando 1/4 xícara de água ou caldo de carne à assadeira. Cubra o assado frouxamente com papel alumínio.
4. Asse por 20 a 30 minutos ou até que a temperatura interna atinja 135°F (57°C) para mal passado, 145°F (63°C) para médio ou 155°F (68°C) para mal passado .
5. Deixe o assado descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.