Por quanto tempo as carnes congeladas e frescas podem ser mantidas juntas com segurança em um pequeno freezer que não está ligado?

Carnes congeladas e frescas não devem ser mantidas juntas em um freezer que não esteja ligado, mesmo que por um curto período.

Quando o freezer é desligado, a temperatura dentro dele aumenta e a carne congelada começa a descongelar. À medida que a carne congelada descongela, liberta sucos que podem entrar em contacto com a carne fresca, potencialmente contaminando-a com bactérias nocivas.

Além disso, as oscilações de temperatura dentro do freezer podem fazer com que a carne congelada congele novamente e descongele novamente, o que pode comprometer ainda mais a segurança e a qualidade da carne.

Para garantir a segurança de seus alimentos, é recomendável manter as carnes congeladas e frescas separadas e armazená-las em um freezer ligado e mantendo uma temperatura adequada (0 graus Fahrenheit ou menos).