Por que os porcos produzem menos leite que as vacas?

Os porcos não produzem leite da mesma forma que as vacas. As vacas são animais ruminantes e têm um estômago especializado de quatro câmaras que lhes permite decompor o material vegetal de forma eficaz. Isto permite-lhes digerir grandes quantidades de erva e outras forragens para extrair nutrientes e, consequentemente, produzir leite. Por outro lado, os porcos são animais onívoros não ruminantes e não possuem sistemas digestivos especializados. Embora os porcos possam ingerir materiais vegetais como parte da ração que recebem, estes constituem apenas uma parte da sua dieta geral. Conseqüentemente, sua fonte primária de nutrientes difere daquela das vacas, de modo que a produção de leite não é proeminente em suínos.