A carne por si só não fornece todos os nutrientes Por quê?

Embora a carne seja uma fonte importante de vários nutrientes essenciais, ela não fornece todos os nutrientes de que o corpo necessita. Aqui estão alguns motivos:

Proteína incompleta: A carne carece de certos aminoácidos essenciais para a síntese de proteínas. Esses aminoácidos são encontrados em alimentos vegetais, como legumes, grãos e nozes. A combinação de carne com fontes de proteína vegetais garante um perfil de aminoácidos mais completo.
Falta de fibra alimentar:a carne contém pouca ou nenhuma fibra alimentar, o que é crucial para a saúde digestiva e para a manutenção dos movimentos intestinais regulares. A fibra só pode ser obtida de alimentos vegetais, como frutas, vegetais, grãos integrais e legumes.
Baixo teor de carboidratos:A carne é composta principalmente de proteínas e gordura, com um mínimo de carboidratos. Os carboidratos são uma importante fonte de energia e fornecem vitaminas, minerais e fibras essenciais. Uma dieta balanceada deve incluir uma combinação de carboidratos, proteínas e gorduras.
Micronutrientes limitados:Embora a carne seja uma boa fonte de certos micronutrientes como ferro, zinco e vitaminas B, faltam muitos outros. Uma variedade de frutas, vegetais e grãos integrais fornecem uma ampla gama de micronutrientes essenciais para uma saúde ideal.
Alto teor de gordura saturada:Alguns tipos de carne, especialmente carne vermelha e carne processada, podem ser ricos em gordura saturada e colesterol, o que pode contribuir para doenças cardiovasculares se consumido em excesso. Fontes de proteína à base de plantas tendem a ter baixo teor de gordura saturada e fornecem gorduras insaturadas mais saudáveis.
Fitoquímicos insuficientes:A carne não contém fitoquímicos, que são compostos derivados de plantas que possuem propriedades antioxidantes e outras propriedades promotoras da saúde. Os fitoquímicos são encontrados em abundância em frutas, vegetais e grãos integrais.
Para obter uma dieta nutritiva e equilibrada, é importante consumir uma variedade de alimentos de diferentes grupos alimentares, incluindo uma combinação de carne, proteínas vegetais, frutas, vegetais, grãos integrais e gorduras saudáveis. Isso garante que você obtenha todos os nutrientes essenciais que seu corpo necessita para uma saúde e bem-estar ideais.