A adição de grãos integrais, como bulgur, para bolo é uma maneira de adicionar fibras à sua dieta, enquanto desfruta de carne. Bulgur, um grampo Mediterrâneo, é grãos de trigo que foram cozidos, secos e rachados tornando-se muito rápido de preparar. Adicione 1 xícara de bulgur cozido por libra de carne moída, juntamente com picado pimentão verde e cebola para o sabor. Você também pode adicionar flocos de aveia para um resultado semelhante.
Uma opção sem glúten

Quinoa, um botânico em relação a acelga e beterraba, se assemelha a textura de bulgur quando cozido. Como um enchimento bolo de carne, que oferece, uma opção de alto teor de fibras sem glúten. Para um bolo salgado, adicione 1 xícara cozidos quinoa por libra para a mistura de carne moída, juntamente com molho Worcestershire sem glúten, cogumelos salteados, cebolas, cenouras e aipo. Top-lo com molho de tomate ou ketchup.
Arroz é agradável

O arroz é outro enchimento livre de glúten para bolo. Use 3/4 de xícara de arroz cozido por libra de carne. Arrefecer o arroz antes de adicionar à mistura de carne, e deixar o tipo de arroz determinar os sabores adicionados. Brown ou arroz branco pode ditar as adições mais clássicos de pimentões picados e aipo. Um arroz mais exótico, como o arroz preto, podem pedir ingredientes asiáticos, como gengibre e curry em pó.

Mashed Potatoes

Use batata trufado e restos de legumes refogados para fazer um bolo e limpar o refrigerador ao mesmo tempo. Use cerca de uma xícara de purê de batatas e 1/2 xícara de legumes refogados por 1 1/2 libras de carne moída. Pique as verduras, pressione o purê de batatas através de uma peneira ou puré até ficar homogêneo. Se você não tem restos vegetais, uso finamente picado ou vegetais crus, como cebola, aipo ou cenoura picada.